Infos restaurant

05.59.33.32.82

Adresse
12 bd Champetier de ribes
64000 PAU
Horaires

LUNDI:          Fermé

MARDI:          Fermé

MERCREDI:  10h00 / 13h30.....17h30 / 20h30

JEUDI:          10h00 / 13h30.....17h30 / 20h30

VENDREDI:   10h00 / 13h30.....17h30 / 20h30

SAMEDI:       10h00 / 13h30.....17h30 / 20h30

DIMANCHE:   10h00 / 13h30.....LE DIMANCHE SOIR OUVERTURE DE 18h00 à 20h30, SOUS RESERVE DE DISPONIBILITE.

Information

Cet établissement n'accepte pas les chèques.

Paiement
Paiement sécurisé
PayPal
Connexion Créer un compte

RÔTISSERIE

LE GARRIGUE

LE GARRIGUE

Poulet jaune fermier du GERS, LABEL ROUGE, (1.4kg avant cuisson), rôti, ail et crouton de pain, mariné à au beurre citronné et thym, farcies aux olives noires, thym frais et citron, accompagné de sa tapenade maison.

POMMES DE TERRE SAUTEES

POMMES DE TERRE SAUTEES

Pommes de terre sautées à la graisse de canard et jus de poulet, ail et persil.
LE TRADITION

LE TRADITION

Poulet jaune fermier du GERS, LABEL ROUGE,(1.4kg avant cuisson),
rôti, ail crouton de pain.
L' AUTREFOIS

L' AUTREFOIS

Poulet jaune fermier du GERS, LABEL ROUGE, (1.4kg avant cuisson), rôti, avec son foie, coeur, gésier, ail, crouton de pain.
LE CAMPAGNARD

LE CAMPAGNARD

Poulet jaune fermier du GERS, LABEL ROUGE, (1.4kg avant cuisson), rôti, ail et crouton de pain, chemisé de ventrèche, farci aux champignons, lardons et laurier déglacé au vin blanc. Accompagné d' une sauce aux champignons, lardons, laurier, crème fraîche et vin blanc.
LE QUAI 3

LE QUAI 3

Poulet jaune fermier du GERS, LABEL ROUGE, (1.4kg avant cuisson), rôti, ail et crouton de pain, persillade, beurre, huile d' olive, cumin, curry, accompagné de sa sauce Quai 3 à base de cumin, curry, persillade...
LE DUC

LE DUC

Poulet jaune fermier du GERS, LABEL ROUGE, (1.4kg avant cuisson),
rôti, ail, moutarde, thym et laurier, ail et crouton de pain.
Accompagné d'une sauce à la moutarde à l'ancienne, crème fraiche, champignons, armagnac.
L' ESPAGNOL

L' ESPAGNOL

Poulet jaune fermier du GERS, LABEL ROUGE, (1.4kg avant cuisson), rôti, farci aux chorizo, champignons, épices espagnoles, ail et crouton de pain.
Accompagné d' une sauce tomate, poivrons, oignons, chorizo, épices espagnoles.
LE TANDOORI

LE TANDOORI

Poulet jaune fermier du GERS, LABEL ROUGE, (1.4kg avant cuisson),
rôti, épices tandoori, citron, raisin, noix de coco.
Accompangné d'une sauce tandoori douce et légerement piquante.